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定向微生物发酵技术
Directed microbial fermentation technology
海斯夫现拥有完备的微生物菌种挖掘与优化平台、微生物精准全自控发酵平台、先进的绿色酶工程开发平台。使用分子生物学和微生物菌株优化技术进行深度分析,改变工业微生物的代谢途径获得定向高产菌株,利用现代生物菌发酵工程技术制备功能因子,进一步发掘和提取天然功能成分,应用于功能食品加工,提高了产品附加值,拓展了产品应用的广度和深度。
( 海斯夫分子实验室 →)
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