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功能性油脂微囊粉系列

功能性油脂微囊粉系列 2016年初海斯夫投资2300万元建成投产了中国西北地区第 一 条功能油脂微胶囊生产线,起初是为了解决海斯夫原…

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海斯夫VegeLipiTM功能性油脂微囊粉系列  

2016年初海斯夫投资2300万元建成投产了中国西北地区第 一 条功能油脂微胶囊生产线,起初是为了解决海斯夫原有植物甾醇酯和天然维生素E等油脂类产品水溶性的问题,随着研发和市场的不断深入,陆续开发出了中链甘油三酯(MCT)、共轭亚油酸甘油酯(CLA)、Omega-3/6/9系列、椰子油、和黄油等水溶性微胶囊粉系列产品,尤其是中链甘油三酯(MCT)粉系列产品,在国内首先推出了素食和膳食纤维型阿拉伯树胶为载体的水溶性MCT微胶囊粉,广泛应用于生酮饮食和体重管理,并通过了欧盟有机食品和IP(非转 基因)认 证。  
       海斯夫通过自主研发的功能性微囊化专 利技术解决了功能因子在实际应用中存在的各种问题,如天然抗氧化剂和色素类的不稳定性、生物利用度差、水溶性差、功能油脂易氧化、口味不佳、难以预混等应用难题。海斯夫功能因子微囊化核心专 利技术:乳化技术、包埋加固技术、Beadlets&CWS微囊化技术、Wurster法喷雾造粒、多级复聚技术。

一:VegeLipiTMMCT粉(中链甘油三酯微囊粉)



二:VegeLipiTM其他功能油脂微囊粉


产品展示



功能性油脂微囊粉简介

微胶囊化能够对油脂进行有效的保护,降低在保存过程中的氧化酸败,而且极大地提供了油脂的使用方便性。广泛应用的粉末油脂是指人们熟悉的咖啡伴侣,产品的保质期可达一年。粉末油脂作为调料已用于饼干、面包的生产中,也可用于速成甜点、冰激凌和调味粉的配料,若将方便面的油包改为粉末油脂,将给方便面的包装和使用带来很大便利。
       此外,深海鱼油、小麦胚芽油、γ-亚麻酸、DHA、EPA等含高度不饱和脂肪酸的油脂极易氧化变质,而且带有特殊的腥味或异味,难以直接服用。通常微胶囊化使其成为固体粉末,不但能有效降低其氧化变质的可能,而且异味也得以掩蔽。

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